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一、因黃豆本身即屬於高度發酵的產品，故在豆乾製成當日即開始產生酵菌，廠商所加入之己二烯酸鉀（防腐劑），嚴格控量在千分之二以下，功用僅為延緩酵菌發酵程度，並不能保證於「保存期限」內完全無發霉現象。然產品所示之「保存期限」，系指超過「保存期限」者，即使產品本身無任何變質現象，亦不宜食用。

二、凡消費者購得本公司出產之豆乾產品，於食用前如發現有膨包、包裝不良、產品變質、豆干發霉等現象者，請勿食用。煩請保留已拆封（未拆封）之所購商品，逕前往所購商店兌換新品，或來電聯絡總公司：04-26266296，由公司專人為您服務，謝謝。