「天素食品」是由蔡天素所創，一開始從事肉鬆製造與生產，在民國六十五年吃素後，決定將產品改為素食，致力於健康的新素食產品研究，突破許多製作素食產品的困難，三十多年時間，在不斷創新、改良之下，產品種類多元，由於供獲量足、產品幾乎每天生產、新鮮口感受到各地經銷與景點喜愛。天素以現代人講究健康的品味再度開發寒天系列素食產品，添加寒天製作，從肉鬆、肉乾..等產品不添加防腐劑、引進專業機台以高溫殺菌、真空包裝呈現的寒天系列，提升其品質與品味，吃得更加放心，天素未來將結合地方觀光，呈現創新的素食名品。
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